শহিদ আহমেদ খান সাবের,সিলেট প্রতিনিধি : তিষ্ঠান সার্ক ইন্টারন্যাশনাল স্কুল বাংলাদেশ শাহ্ পরাণ শাখা অত্যান্ত সুনামের সাথে তাদের শিক্ষা কার্যক্রম চালিয়ে যাচ্ছে। শিক্ষার হার বাড়াতে হলে প্রাথমিক শিক্ষাকে গুরুত্ব দিতে হবে। শিক্ষার মান উন্নয়নের লক্ষে ছাত্র-শিক্ষকদের সমন্বয় থাকতে হবে। আমাদের দেশের কারিগরি ও কর্মমুখী শিক্ষার প্রতি গুরুত্ব দিতে হবে। বর্তমান সরকার কর্মমুখী শিক্ষাকে প্রধান্য দিচ্ছে।
বৃহস্পতিবার (১২ জানুয়ারি) সকালে সিলেট শাহ্ পরাণের নিপবনস্ত সার্ক ইন্টারন্যাশনাল স্কুল বাংলাদেশ ক্যাম্পাস প্রাঙ্গণে পিঠা উৎসব ও ওরিয়েন্টশন অনুষ্ঠানের উদ্বোধন শেষে প্রধান অতিথির বক্তব্যে সিলেট প্রেসক্লাবের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট ও দৈনিক সিলেট বাণীর নির্বাহী সম্পাদক এম এ হান্নান এসব কথা বলেন। তিনি আরো বলেন, বাঙালির লোকজ ইতিহাস, ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ পিঠা-পুলি। বর্তমান প্রজন্মকে পিঠার সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে সার্ক ইন্টারন্যাশনাল স্কুল বাংলাদেশ শাহ্ পরাণ ক্যাম্পাসে পিঠা-পুলির উৎসব নিঃসন্দেহে মহৎ কাজ।
পিঠা উৎসব ও ওরিয়েন্টশন আয়োজনের সমন্বয়ক ও সার্ক ইন্টারন্যাশনাল স্কুল বাংলাদেশ শাহ্ পরাণ ক্যাম্পাস এর প্রধান শিক্ষক মো. সাইফুল ইসলামের সভাপতিত্বে ও স্কুলের সিনিয়র শিক্ষিকা ফারিহা আফরিনের পরিচালনায় বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন ও উপস্থিত ছিলেন, সার্ক ইন্টারন্যাশনাল স্কুল বাংলাদেশ শাহ্ পরাণ শাখার পরিচালক (মার্কেটিং) জাকির হোসেন খাঁ, অভিভাবকদের মধ্য থেকে ছিলেন আব্দুস সালাম, এখলাছুর রহমান ও সাংবাদিক জাবেদ এমরান। আরো ছিলেন, সার্ক ইন্টারন্যাশনাল স্কুলের সিনিয়র শিক্ষিকা নিরুপমা দাস, সালমা বেগম, আফরোজা আনজুম, বেলী সিনহা, আবেদা সুলতানা, সারা আব্দুর রশীদ খাঁন, সহকারী শিক্ষকদের মধ্যে ছিলেন, আবেদ হাসান খাঁন, পান্না আক্তার, রুমানা আক্তার রুবি, সুফিয়ান, টিপু দাস ও মো. ডালিম মিয়া প্রমুখ।
বাংলা ভাষায় লেখা কৃত্তিবাসী রামায়ণ, অন্নদামঙ্গল, ধর্মমঙ্গল, মনসামঙ্গল, চৈতন্য চরিতামৃত ইত্যাদি কাব্য এবং ময়মনসিংহ গীতিকায় কাজল রেখা গল্পকথনের সূত্র ধরে আনুমানিক ৫শত বছর আগেও বাঙালির খাদ্য সংস্কৃতিতে পিঠার জনপ্রিয়তার উল্লেখ পাওয়া যায়। সেই প্রাচীনকাল থেকে মিষ্টান্ন হিসাবে পিঠার জনপ্রিয়তা এখনও কমেনি। বাহারি পিঠার সাথে তরুণ প্রজন্মকে পরিচয় করিয়ে দিতে শীতের সকালে এমন পিঠা উৎসবের আয়োজন বলে জনান আয়োজকরা।
ভাপা পিঠা, লবণের পিঠা, সন্দেশ পিঠা, সই পিঠা, নোনগড়া বা নোনের বড়া পিঠা, জামাই পিঠা, ডালের পিঠা, ফুল পিঠা, চিকেন ফরমা পিঠা, চিকেন বল পিঠা, কালো জাম পিঠা, রোল পিঠা, পুলি পিঠা, ঝিনুক পিঠা, চিতল পিঠা, স্টার কেক পিঠা, নকশি পিঠা, এগ কেক, পিঠা, পেপার পিঠা, সাজ পিঠা, পপ পিঠা সহ নানা পিঠার পশরা সাজিয়ে বসে মুনতাহা স্টল, হুমায়রা-রিসা-রুলি স্টল, আরিয়ান-ফারজানা স্টল, সালমান স্টল, তোফায়েল-সৃজন-সোহান-তাহমিদ স্টল। স্ফূর্তভাবে ঘুরে ঘুরে ছাত্র-ছাত্রী, অভিভাবকসহ নানা শ্রেণী পেশার মানুষদের পিঠা উৎসবের স্টল পরিদর্শন করতে দেখা যায়। অনেকে পিঠা কিনে কেউ খাচ্ছে। অনুষ্ঠানের শুরুতে স্কুলের দশম শ্রেণীর ছাত্র তামিম হোসেন সোহানের কোরআন তিলাওয়াতের মধ্যে দিয়ে মূল অনুষ্ঠানের সূচনা হয়। পরে স্কুলের ছাত্রছাত্রীদের পরিবেশনায় মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়।
কিউএনবি/আয়শা/১২ জানুয়ারী ২০২৩/বিকাল ৫:৩২
