লাইফ ষ্টাইল ডেস্ক : চলছে সিয়াম সাধনার মাস মাহে রমজান। সারাদিন রোজা রাখার পরে ইফতারে বাহারি খাবারের কমতি রাখেন না অনেকেই। তবে স্বাস্থ্যর কথা বিবেচনায় রেখে প্রচলিত অধিক তেলে ভাজা খাবারের পরিবর্তে ইফতার মেন্যুতে রাখা যেতে পারে ভিন্ন আইটেম।
এক্ষেত্রে রন্ধনশিল্পী ‘নাসরিন নওরোজ স্বপ্না’র তৈরি উত্তরাঞ্চলের জনপ্রিয় চাউল বিরিয়ানি কিন্তু ইফতারে হতে পারে আকষর্ণীয় একটি খাবার।
রেসিপি উপকরন:
সিদ্ধ ছোলা
পোলাও চাল
আদা রসুন বাটা
ঘি
কাঁচা মরিচ
গরম মসলা
স্বাদ মতো লবণ
কিউএনবি/অনিমা/১৮ এপ্রিল ২০২৩,/সন্ধ্যা ৭:৫৯
