লাইফ ষ্টাইল ডেস্ক : চা পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কমই আছেন। বর্তমান সময়ে অনেকেই সকালে উঠে খালিপেটে এক কাপ গরম গরম দুধ চায়ে চুমুক দেন। এতে করে সকাল সকাল এনার্জি পাওয়া যায় বলে মনে করেন অনেকেই। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে দুধ চা খাওয়া এমনিতেই ভালো না তারউপর নিয়মিত সকালে খালি পেটে দুধ চা খেলে একাধিক জটিল অসুখের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
দুধ-চিনি মেশানো চায়ের স্বাদ বেশি ভালো হলেও চায়ের মধ্যে লাল চা বেশি উপকারী। এজন্য গবেষকরা হালকা লাল চা পানের কথাই বেশি বলেন। চায়ে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার। আর এই উপাদান শরীরে প্রদাহ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
চায়ে আছে পলিফেনলস, ফ্ল্যাভোনয়েডস ও ক্যাটেচিন। পলিফেনলস এবং ক্যাটেচিন ফ্রি রেডিক্যালস তৈরিতে বাধা দেয় এবং কোষের ক্ষতিগ্রস্ত হওয়াকে থামায়। সে জন্য চা ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চায়ে পলিফেনলসের পরিমাণ ২৫ শতাংশের চেয়েও বেশি। এটা দেহের অভ্যন্তরে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
খালিপেটে দুধ চা খাওয়া কি উচিত?
বিশেষজ্ঞদের মতে সুস্থ থাকতে চাইলে দুধ চা এড়িয়ে চলাই শ্রেয়। এ ছাড়া সকালে খালিপেটে দুধ চা খেলে গ্যাস-অ্যাসিডিটির সমস্যা বেড়ে যাওয়ার শঙ্কা রয়েছে। এমনকী খালিপেটে দুধ চা খেলে ক্রনিক গ্যাসট্রাইটিসের সমস্যা ও হতে পারে। তাই এসব সমস্যা থেকে বাঁচতে চাইলে রোজ সকালে খালিপেটে দুধ চা খাওয়ার অভ্যাস পরিবর্তন করা উচিত।
প্রতিদিন খালি পেটে দুধ চা খেলে হজমের সমস্যা, পেট ফাঁপার মত সমস্যা দেখা দেয়। এমনকি অনিদ্রার সমস্যাও হয়। তবে দুধ চা খাওয়ার তুলনায় রং চা খাওয়া বহুগুণে স্বাস্থ্যকর। এমনকী সকালে খালিপেটে রং চা খেলে তেমন কোন শারীরিক সমস্যার আশঙ্কা নেই। তবে রং চায়ে চিনি না মিশিয়ে খাওয়া ভালো। এতে করে ওজন নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি ডায়াবেটিসও বশে থাকবে।
কখন চা খাওয়া উচিত
অনেকেই রয়েছেন দুধ চা ছাড়া অন্য কোন চা খেতে পারেন না। সেক্ষেত্রে খাবার খাওয়ার অন্ততপক্ষে ৩০ মিনিট পরে দুধ চা খাওয়া উচিত। এতে করে গ্যাস, অ্যাসিডিটি সমস্যার আশঙ্কা কমবে।
এছাড়া চা বানানোর জন্য ফ্যাট যুক্ত দুধের বদলে ফ্যাটলেস দুধ ব্যবহার করলে ওজন নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি কোলেস্টরলও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
রং চা খেলে দিনে ৩ থেকে ৪ কাপ চিনিবিহীন রং চা খাওয়া যেতে পারে। তবে দুধ চা খেলে দিনে ২ কাপের বেশি মোটেই নয়। নইলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি থেকে শুরু করে লিভার ও কিডনিরও ক্ষয়ক্ষতিও হতে পারে। তাই দিনে চা খাওয়ার ক্ষেত্রে অবশ্যই লাগাম রাখা উচিত।
কিউএনবি/আয়শা/৩০ জানুয়ারী ২০২৪,/দুপুর ২:০৮
