লাইফ ষ্টাইল ডেস্ক : আমাদের দেশীয় ফল পেঁপের গুনাগুন সম্পর্কে অনেকেই জানি। কাঁচা কিংবা পাকা— যে কোনও অবস্থাতেই পেঁপে খাওয়ার বেশ কিছু সুফল রয়েছে। তবে পেঁপে খাওয়ার পর তার বীজগুলো মোটামুটি সবাই ফেলে দেই। অনেকেই জানেন না যে, পেঁপের বীজের রয়েছে বহু গুণ। তাই বীজ ফেলে দেওয়ার কোনও মানে নেই। চলুন জেনে নেওয়া যাক পেঁপের বীজে কী কী গুন রয়েছে।

ডেঙ্গু প্রতিরোধে

 
দেশে এখন চলছে ডেঙ্গুর মৌসুম। প্রতিদিনই বাড়ছে ডেঙ্গু আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা। জানলে অবাক হবেন, ডেঙ্গু প্রতিরোধে পেঁপের বীজের উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রয়েছে। ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত হলেই অণুচক্রিকা কমতে শুরু করে। এই সময়ে নিয়মিত পেঁপের বীজ এবং পেঁপে পাতা খেলে অণুচক্রিকা আবার স্বাভাবিক মাত্রায় ফিরে আসে।

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে

পেঁপের বীজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে পরিপাকক্রিয়া ভালো থাকে। হজমের সমস্যা থাকলে এই ঘরোয়া উপায়ে তা দূর করতেই পারেন। হজমশক্তি ভাল হলেই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। হজমের গোলমাল যাঁদের আছে, এই ঘরোয়া টোটকায় ভরসা রাখলে সুস্থ থাকা সম্ভব।

সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়

গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু নির্দিষ্ট ধরণের ছত্রাক ও পরজীবী ধ্বংস করতে পারে পেঁপের বীজ। দেহে প্রোটিন বিপাকে সাহায্য করে। পাশাপাশি, ব্যাক্টেরিয়ার আক্রমণ থেকেও শরীরকে রক্ষা করে এই বীজ।

ঋতুস্রাবের ব্যথা কমাতে

ঋতুস্রাবের সময়ে অনেকেরই অসহ্য যন্ত্রণা হয়। ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে নানা ওষুধের উপর ভরসা রাখেন। ঋতুস্রাব চলাকালীন পেঁপের বীজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। ব্যথা অনেক কম হবে।

প্রদাহ কমাতে

সাধারণত পেঁপের বীজ প্রদাহ কমাতে কার্যকর। পেঁপের বীজ ভিটামিন সি, অ্যালকালয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ। এই সব উপাদান আর্থ্রাইটিস বা প্রদাহের মতো সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।

কিডনির স্বাস্থ্যে

কিডনি আমাদের শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। ছোট্ট এই অঙ্গ আমাদের শরীরের দূষিত পদার্থ বের করে দেয়। গবেষণা বলছে, পেঁপের বীজ কিডনির কার্যক্রম ভালো রাখে।

কী ভাবে খাবেন?

পেঁপে খাওয়ার আগে বীজগুলি ফেলে না দিয়ে সেগুলি একটা পাত্রে সংগ্রহ করে রোদে শুকিয়ে নিন। এ বার সেই বীজগুলি গুঁড়ো করে একটি কাচের পাত্রে ভরে রাখুন। এই বীজের স্বাদ তেতো হয়। যে কোনও স্যালাড কিংবা স্মুদি বানানোর সময়ে এই গুঁড়ো ব্যবহার করতে পারেন, পুষ্টিগুণ পাবেন আর তেতোও লাগবে না।

তবে পেঁপের বীজ বেশী পরিমাণে খাওয়াটা আবার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। প্রাণীদের ওপর চালানো কিছু গবেষণায় দেখা গেছে পেঁপের বীজ প্রজনন ক্ষমতা কমিয়ে দিতে পারে।

সূত্র: হেলথলাইন ডট কম।

কিউএনবি/আয়শা/২৮ অগাস্ট ২০২৩,/সন্ধ্যা ৬:০১