সোমবার, ২৯ জুন ২০২৬, ০৭:১৪ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম
ব্যর্থতার দায় নিয়ে দক্ষিণ কোরিয়ার কোচের পদত্যাগ খালি হাতে ফিরলেও ভবিষ্যতের স্বপ্ন দেখছে জর্ডান বিশ্বকাপকে বিদায় জানালেন হুগো ব্রুস এমসিসির আজীবন সদস্যপদ পেলেন তামিম অক্টোবরে স্থানীয় সরকার নির্বাচন আয়োজনের লক্ষ্যে প্রস্তুতি চলছে : ইসি ২৭ হাজার আলোকবর্ষ দূরে নাসার ক্যামেরায় তারার অপরূপ দৃশ্য হারারে টেস্টের প্রথম দিনে ব‍্যাটে-বলে পিছিয়ে বাংলাদেশ সড়ক-রেলখাতে ব্যাপক বরাদ্দ, বাস্তবায়ন হচ্ছে নতুন পরিকল্পনা: প্রতিমন্ত্রী গাইবান্ধায় রামমূর্তি নির্মান বন্ধ ও অপসারণের দাবিতে নওগাঁয় প্রতিবাদ সমাবেশ ‎লালমনিরহাটের মিশনমোড়ে ‘কনফিডেন্স ডায়াগনস্টিক এন্ড কনসালটেশন সেন্টার’-এর জমকালো উদ্বোধন

কোরবানির জন্য কী কী সরঞ্জাম কিনবেন?

Reporter Name
  • Update Time : বুধবার, ২১ জুন, ২০২৩
  • ১৬১ Time View

লাইফস্টাইল ডেস্ক : আর কোরবানি ঈদ সামনে রেখে জমজমাট হয়ে উঠেছে কামারপাড়া। এ ছাড়া এ সময় মৌসুমি অনেক বিক্রেতাও দা, ছুরি, কাঁচি, বঁটি ইত্যাদি বিক্রি করেন।

তাই যারা কোরবানি দেন তাদের অনেক ধরনের সরঞ্জাম আগে থেকেই মজুত করতে হয়। চলুন জেনে নিই কী ধরনের সরঞ্জাম আপনাকে আগে থেকে মজুত করতে হবে–

দা

দা দুই ধরনের হয়। একটি সাধারণ দা ও অন্যটি রামদা। এটি কিছুটা চাপাতির কাজ করে। মাংস বানানোর কাজে লাগে দা। এর সাইজ বা আকৃতি বিভিন্ন রকম হয়ে থাকে। এর হাতল কাঠ বা লোহার হতে পারে। আপনি ইচ্ছামতো নিতে পারেন।

চাপাতি


ছুরি ও চাকু
কোরবানির পশুর চামড়া ছাড়ানোর জন্য ছুরি ও চাকুর প্রয়োজন হয়। তবে চাকু যেন অনেক ধারালো হয়, সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। ছোট থেকে বড় অনেক সাইজের ছুরি-চাকু বাজারে পাওয়া যায়।

কুড়াল

সাধারণত মোটা হাড়গুলোকে কাটতে কুড়াল ব্যবহার করা হয়। তবে কুড়াল না থাকলে ভারী দা দিয়েও কাজ চালাতে পারবেন।

দাম বেড়েছে ছুরি-চাপাতির
চাপাতি, ছুরি ইত্যাদি।

দড়ি

কোরবানির পশু বাঁধার জন্য অবশ্যই মনে করে দড়ি কিনুন। গরু জবাই করার সময় এর পাগুলো বাঁধার জন্য দড়ির প্রয়োজন হয়।

কাঠের গুঁড়ি

মাংস সঠিকভাবে কাটার জন্য কাঠের গুঁড়ির প্রয়োজন হয়। এটি খুবই দরকারি একটি জিনিস। তবে অবশ্যই কাঠের গুঁড়ি কেনার সময় সেটি টেকসই হবে কি না, তা দেখে কিনুন।

চাটাই

কোরবানির জন্য প্রয়োজনীয় সব সরঞ্জাম কেনার সময় কিন্তু চাটাই কিনতে ভুলবেন না। কারণ, পশু জবাইয়ের পর চামড়া ছাড়িয়ে এর ওপরই কিন্তু মাংস রাখা হয়। পারলে বড় আকারের ভালো মানের চাটাই কিনুন। এতে মাংস সুরক্ষিত থাকবে ও এর গায়ে ময়লা লাগবে না।

৫০০ টাকায় গাছের গুঁড়ি, ২০০ টাকায় চাটাই!
চাটাই ও কাঠের গুঁড়ি।

পলিথিন

চাটাইয়ের পাশাপাশি মোটা পলিথিনও খুবই দরকারি। কেননা, পলিথিনের ওপরই কাঠের গুঁড়ি রেখে মাংস কাটা হয়।

দাঁড়িপাল্লা বা ডিজিটাল ওয়েট মেশিন

মাংস মাপার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে দাঁড়িপাল্লার। যদিও এখন দাঁড়িপাল্লার ব্যবহার কমেছে। সেই জায়গায় ব্যবহার হচ্ছে ডিজিটাল ওয়েট মেশিন। 

কিচেন ওয়েট স্কেল অনলাইন ইন বাংলাদেশ | আজকেরডিল.কম
ডিজিটাল ওয়েট মেশিন

ময়লা ফেলার ব্যাগ

কোরবানির পর পশুর বর্জ্য ফেলার জন্য অবশ্যই ময়লা ফেলার ব্যাগ কিনতে ভুলবেন না। এতে পরিবেশদূষণের হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যাবে।

EXTRA Large Garbage Bag (45" X 27") 10 Piece / Trash Bag / Waste Bag /  Moylar Bag / Poly Bag Black for Hospital Camping Storage Office Use ময়লা  ফেলার ব্যাগ কালো (

 

 

কিউএনবি/আয়শা/২১ জুন ২০২৩,/রাত ৯:৩২

Please Share This Post in Your Social Media

More News Of This Category

আর্কাইভস

June 2026
M T W T F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৫-২০২৬
IT & Technical Supported By:BiswaJit