লাইফ ষ্টাইল ডেস্ক : চুল ও ত্বকের যত্নে অনেকেই ভরসা করেন ভিটামিন ই ক্যাপসুলে। তবে কৃত্রিম উৎসের ভিটামিন ই-তে সম্পূর্ণ নির্ভর না করলেও হবে। দীর্ঘদিন ক্যাপসুল ব্যবহার না করাই ভাল। প্রাকৃতিক উৎস থেকেই পেতে পারেন ভিটামিন ই। ৩ টি খাবারেই আপনি পেতে পারেন ভিটামিন ই’র জাদুকরী গুণ:
ভিটামিন ই ক্যাপসুলের বিকল্প খাবারের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় একটি খাবার হলো বাদাম। বাদামে ভিটামিন ই-র সঙ্গে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম। তাই ভিটামিন ই ক্যাপসুলের বিকল্প খাবার হিসেবে বেছে নিতে পারেন বাদাম। বিশেষ করে কাজু, আমন্ড, আখরোট ভিটামিন ই সমৃদ্ধ।
শীতের এ মৌসুমে বাজারে সাদা ফুলকপির সঙ্গে দেখা মিলছে সবুজ ব্রকলিরও। ফুলকপির মতো দেখতে সবুজ ব্রকলিতেই লুকিয়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আর ভিটামিন ই। এছাড়া ব্রকলিতে থাকা জিঙ্ক আর কপারের মতো উপাদান ত্বকের সংক্রমণ রুখতে সাহায্য করে। তাই ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে প্রিবায়োটিক ফাইবার ও ভিটামিন সি-ও ব্রকলিতে।
অলিভ অয়েল ভিটামিন ই-তে ভরপুর। রান্নায়, সালাদে ভাল মানের অলিভ অয়েল হতে পারে আপনার ভিটামিন ই যোগানদাতা।
গমের শাঁস থেকে তৈরি করা হয় এই তেল। এতে রয়েছে ভিটামিন ই ও লিনোলেইক অ্যাসিড। আর এই দুই উপাদানের কারনে অন্যান্য সব তেল কে পিছনে ফেলে চুলের জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে এই হুইট জার্ম অয়েল। এই তেলে যথেষ্ট পরিমাণ ভিটামিন থাকায় চুল ও ত্বকের যত্নে ভিটামিন ই ক্যাপসুলের বিকল্প এটি।
ত্বক বয়সের ছাপ কমাতে সাহায্য করে অ্যাভোকাডো। ভিটামিন ই ক্যাপসুলের বিকল্প এ ফলটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই। সেই সঙ্গে ভিটামিন সি আর পটাশিয়ামে ভরপুর এ ফলটি নিয়মিত খাওয়ার ২ সপ্তাহের মধ্যে ত্বকের পরিবর্তন লক্ষ করতে পারবেন।
কিউএনবি/অনিমা/২১ জানুয়ারী ২০২৪,/রাত ৯:৫৪
