কেকের নাম শুনলে প্রত্যেকেরই জিভে জল আসে! বিশেষ করে তা যদি হয় চকোলেটের, তাহলে তো কথাই নেই! রাত-বিরেতে হঠাৎ চকোলেট কেক খাওয়ার ইচ্ছে হতেই পারে। কিন্তু ইচ্ছে হলেই যে হাতের কাছে পাওয়া যাবে, তা নয়। তবে মন খারাপের কিছু নেই! বাড়িতে মাত্র ৩ মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে আপনার পছন্দের কেক। তাও আবার সামান্য কয়েকটা উপকরণ দিয়েই। দেখুন কী ভাবে বানাবেন চকোলেট মগ কেক-
চকোলেট মগ কেক তৈরির উপকরণ
২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
১ টেবিল চামচ চকোলেট চিপস
১/৪ কাপ ময়দা
স্বাদ অনুযায়ী চিনির গুঁড়ো
আধ চা চামচ বেকিং পাউডার
১/৪ কাপ দুধ
মাখন পরিমাণমতো
১/৪ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
চকোলেট মগ কেক তৈরির পদ্ধতি
১) একটা বড় ওভেন প্রুফ কফি মগ নিয়ে তার গায়ে ভালো করে মাখন লাগিয়ে রাখুন।
২) বাটিতে কোকো পাউডার, ময়দা, চিনির গুঁড়ো, বেকিং পাউডার, দুধ, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট ভালো করে মিশিয়ে নিন। এমন ভাবে মেশাবেন যেন দলা পাকিয়ে না থাকে।
৩) তারপর এই মিশ্রণটি কফি মগে ঢেলে দিন। কিন্তু পুরো ভর্তি করবেন না। ওপর থেকে চকোলেট চিপস ছড়িয়ে দেবেন।
৪) বেক করতে দেওয়ার আগে মাইক্রোওয়েভ ওভেন ৫ মিনিট প্রি-হিট করে নেবেন।
৫) এবার ৯০ সেকেন্ড কাপটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন রাখুন।
৬) বেক হয়ে গেলে খুব সাবধানে কফি মগটি বের করুন মাইক্রোওয়েভ থেকে।
৭) একটু ঠান্ডা হলে উপর থেকে চকোলেট সস এবং চকোলেট চিপ্স ছড়িয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
কিউএনবি/অনিমা/২৬ ফেব্রুয়ারী ২০২৩/রাত ১১:১৫
