আলমগীর মানিক,রাঙামাটি : রাঙামাটিতে জেলা পর্যায়ে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক জনসচেতনতামূলক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার দুপুরে রাঙামাটি জেলা প্রশাসন ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্প এর উদ্যোগে জেলা প্রশাসক সম্মেলন কক্ষে এই কর্মশালা অনুষ্ঠিত । এতে প্রধান অতিথি ছিলেন, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও প্রকল্প পরিচালক সদস্য (অতিরিক্ত সচিব) আবু নুর মো. শামসুজ্জামান। কর্মশালার সভাপতিত্ব করেন, রাঙামাটি জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ মোশাররফ হোসেন খান।
এসময় রাঙামাটির অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক মো সাইফুল ইসলাম, জেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রক কানিজ জাহান বিন্দু, সদর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা রিফাত আসমা, রাঙামাটি নিরাপদ খাদ্য অফিসার মোহাম্মদ মুনতাসির মাহমুদ সহ কর্মশালায় স্থানীয় জনপ্রতিনিধি, হোটেল রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ী, খাদ্য ব্যবসায়ী সমিতির প্রতিনিধি, গণমাধ্যম কর্মী ও সরকারি বেসরকারি কর্মকর্তারা অংশগ্রহণ করেন।
প্রধান অতিথি তার বক্তব্যে বাজার থেকে খাবার ক্রয় বা সংগ্রহের সময় সাবধানতা অবলম্বন, পরিষ্কার, পরিচ্ছন্নতা, কাঁচা খাবার, রান্না করা খাবার থেকে আলাদা রাখা, খাবার সঠিক তাপমাত্রায় রান্না ও নিরাপদ তাপমাত্রায় সংরক্ষণসহ সংশ্লিষ্ট বিষয়ের উপর নানা সচেতনতা মূলক বার্তা তুলে ধরেন।
বক্তারা বলেন, এখন আমাদের দরকার নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা। কারণ খাদ্য যদি নিরাপদ না হয় তাহলে তা খাদ্য নয়। খাদ্যকে নিরাপদ হওয়া উচিত সবার আগে। তারা বলেন, তবে এখনও খাদ্য নিয়ে আমাদের মাঝে অসচেতনতা আছে। জনসচেতনতাই পারে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে। এজন্য অনিরাপদ খাদ্যের বিরুদ্ধে সামাজিক আন্দোলন গুরুত্ব আরোপ করেন তারা।
কিউএনবি/আয়শা/০৫ জুন ২০২৪,/বিকাল ৫:৪৪
