লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিনের হ্যাংঝাউ প্রদেশের একদল গবেষক জানাচ্ছেন, যেকোনো ভাজা খাবার, বিশেষ করে আলুভাজার সঙ্গে নাকি মানসিক চাপ, অবসাদের যোগ রয়েছে। আমেরিকার ‘প্রসিডিং অব দ্য ন্যাশনাল একাডেমি অব সায়েন্সেস’-এ এই তথ্য প্রকাশিত হয়েছে।
গবেষণা থেকে জানা গেছে, যারা এ ধরনের ভাজা খাবার খেতে ভালোবাসেন, তাদের মধ্যে ১২ শতাংশই উদ্বেগজনিত সমস্যায় ভোগেন এবং সাত শতাংশই তলিয়ে যান অবসাদের গভীরে। এ ছাড়াও ভাজা খাবার খেলে স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপের মতো সমস্যাও বাড়তে থাকে।
১১ বছর ধরে দেড় লক্ষ মানুষের ওপর চলা সমীক্ষায় দেখা গেছে, প্রথম দু-বছরের মধ্যে এ ধরনের ভাজা খাবার খেতে অভ্যস্ত প্রায় নয় হাজার মানুষ উদ্বেগ এবং প্রায় ১৩ হাজার মানুষ অবসাদের শিকার। যদিও এ বিষয়ে নিশ্চিত হতে আরও গবেষণা প্রয়োজন বলে জানিয়েছেন গবেষকরা।
কিউএনবি/আয়শা/২৬ এপ্রিল ২০২৩,/রাত ৯:৩২
