লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভেজাল চায়ে কিছু ক্ষতিকারক রাসায়নিক উপাদান মেশানো থাকে। তাই ভেজাল চা সহজে চেনার উপায় সবারই জানা উচিত। পরিসংখ্যান বলছে, ভারতের দার্জিলিংয়ে খাঁটি চা উৎপাদন হয় এক কোটির বেশি। কিন্তু বিশ্বে এ চা বিক্রি হচ্ছে চারগুণ। একারণে বিক্রেতারা চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে থাকেন কালো সিসা। যা ব্যবহার করা হয় পেনসিল উৎপাদনে। মোট কথা ভেজাল চায়ের বাজার বর্তমানে বেশ রমরমা।
তাই ভেজাল চা থেকে নিজেকে দূরে রাখতে চিনে নিতে পারেন খাঁটি চায়ের বৈশিষ্ট্য। একটি ছোট পরীক্ষার মাধ্যমে সহজেই বুঝে যাবেন যে বাজারের কোন চা ভেজাল আর কোন চা খাঁটি। এর জন্য-
* একটি ফিল্টার কাগজের ওপর অল্প চায়ের পাতা ছড়িয়ে দিন।
* ভিজিয়ে নেয়ার জন্য কাগজের ওপর অল্প পানি ছিটিয়ে নিন।
* এবার কাগজটিকে ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
* এবার আলোর সামনে ধরে কাগজের দাগগুলোকে ভালো করে পরীক্ষা করুন।
* ভেজাল চা কাগজের ওপর কালো বা খয়েরি দাগ ফেলবে, অথচ আসল চা কাগজের ওপর কোনো দাগ ফেলবে না।
ভেজাল চা দীর্ঘদিন খাওয়ার কারণে আপনি আক্রান্ত হতে পারেন কঠিন কোনো রোগে। তাই ভেজাল ও খাঁটি চায়ের বৈশিষ্ট্য জানুন এবং নিজের ও পরিবারের সুস্থতা নিশ্চিত করুন।
সূত্র: বোল্ড স্কাই
কিউএনবি/আয়শা/১৪ মার্চ ২০২৩,/সন্ধ্যা ৬:০৪
