লাইফ ষ্টাইল ডেস্ক : অন্যভাবে খেয়ে দেখুন এই উপকারী খাবারটি। বানিয়ে নিন কর্নফ্লেক্সের মিল্কশেক। এক নিমেষে হবে গ্লাস ফাঁকা।
এক ঘেয়েমি কর্নফ্লেক্স আপনার সন্তান খেতে চাইছে না? আপনি নিজে রোজ কর্নফ্লেক্স খাচ্ছেন, আপনারও ভালো লাগছে না? অথচ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কর্নফ্লেক্স। তাহলে অন্যভাবে খেয়ে দেখুন এই উপকারী খাবারটি। বানিয়ে নিন কর্নফ্লেক্সের মিল্কশেক। এক নিমেষে হবে গ্লাস ফাঁকা।
কর্নফ্লেক্সের মিল্কশেক তৈরি করতে যা যা লাগবে-
১০০ গ্রাম কর্নফ্লেক্স, ৪ চা চামচ চিনি, ৩ চা চামচ চকোলেট সিরাপ, ৮ ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স, ৪০০ মিলি.লি দুধ, প্রয়োজন মত বরফ, ৩ চা চামচ কর্নফ্লেক্স গুঁড়ো, প্রয়োজন অনুযায়ী গার্নিশিং এর জন্য চকোলেট সিরাপ আলাদা।
কিভাবে বানাবেন কর্নফ্লেক্সের মিল্কশেক-
প্রথমে সব উপকরণ এক জায়গায় নিতে হবে, এবার মিক্সিতে কর্নফ্লেক্স ও চিনি নিতে হবে। তারপর তাতে চকোলেট সিরাপ, ভ্যানিলা এসেন্স ও বরফ দিয়ে দিতে হবে। তারপর দুধ ঢেলে নিতে হবে। এবারে সমস্ত উপকরণগুলো মিক্সিতে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং দেখে নিতে হবে কর্নফ্লেক্স সম্পূর্ণ পেস্ট হয়েছে কিনা। পেস্ট হয়ে গেলে গ্লাসে চকোলেট সিরাপ দিয়ে মিল্কশেক ঢেলে নিতে হবে। এরপর উপরে কর্নফ্লেক্স গুঁড়ো ছড়িয়ে তার উপরে চকোলেট সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে সুস্বাদু কর্নফ্লেক্স মিল্কশেক। এই মিল্কশেক ঠান্ডা ঠান্ডা খেলেই ভালো লাগে।
প্রসঙ্গত, ব্রেকফাস্ট বা প্রাতঃরাশের বিকল্প হিসেবে কর্নফ্লেক্স খুব ভালো। গরম হোক বা ঠান্ডা দুধের সঙ্গে স্বাচ্ছন্দে কর্নফ্লেক্স খাওয়া যায়। এটা তৈরি করতে কোনও সময় লাগে না। বড় বিষয়, এতে প্রচুর পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে মিনারেল, ভিটামিন, ফাইবার, প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট। আপনার ওজন কমানোর ডায়েটের অংশ হিসেবে কর্নফ্লেক্স অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। কারণ এতে কম ক্যালোরি রয়েছে। এটি আপনাকে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি ওজন কমাতে চান, আপনার কর্নফ্লেক্সে চিনি মেশানো এড়িয়ে চলুন। পরিবর্তে, আপনি তাজা কাটা ফল অন্তর্ভুক্ত করে এটি উপভোগ করতে পারেন। আপনি বাদাম, পেস্তা এবং কিশমিশের মতো ড্রাই ফ্রুটও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। কর্ণফ্লেক্সে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। এর কারণে পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। কর্নফ্লেক্স কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য সাধারণ হজমের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
কিউএনবি/অনিমা/০৩ সেপ্টেম্বর ২০২২,খ্রিস্টাব্দ/সন্ধ্যা ৬:১০
