১০ই ডিসেম্বর, ২০১৯ ইং | ২৬শে অগ্রহায়ণ, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ | রাত ১০:৫২

হায়দরাবাদি ডেজার্ট ডাবল কা মিঠা

 

লাইফ ষ্টাইল ডেস্ক : মিষ্টি খাবার কার না পছন্দ, বাড়িতে অতিথি এলে বা বাচ্চার টিফিনে, মাঝে মাঝে সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে তৈরি করুন দারুণ মজার হায়দরাবাদি ডেজার্ট ডাবল কা মিঠা। জেনে নিন খুব সহজে কীভাবে করবেন: 

পাউরুটি ৮ টুকরো 
ঘি আধা কাপ 
দুধ আধা লিটার 
চিনি স্বাদমতো 
পানি এক কাপ 
এলাচ গুঁড়া সামান্য 
বাগাম কুচি সাজানোর জন্য। 

যেভাবে করবেন 
প্রথমে পাউরুটির টুকরোগুলোর চার পাশের শক্ত অংশ কেটে বাদ দিন
পাত্রে ঘি গরম করে পাউরুটি সোনালি করে ভেজে তুলে নিন 
এবার পানি ও চিনি জ্বালিয়ে ঘন করে নিন 
অন্য পাত্রে দুধ জ্বালিয়ে অর্ধেক করে রাখুন 
চিনির সিরায় পাউরুটির টুকরোগুলো দিয়ে ঘন দুধ ঢেলে দিন 
২-৩ মিনিট জ্বালিয়ে ওপরে এলাচ গুঁড়া ছড়িয়ে দিন। 

সবশেষে সুন্দর একটি পাত্রে সাজিয়ে, ওপরে বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন হায়দরাবাদি ডেজার্ট ডাবল কা মিঠা।  

 

 

কিউএনবি/আয়শা/২রা ডিসেম্বর, ২০১৯ ইং /সন্ধ্যা ৭:৫১

↓↓↓ফেসবুক শেয়ার করুন